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要批量删除苹果手机中的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用：从手机桌面点击“信息”图标，打开短信应用。
2、选择短信：在短信列表中，逐一地点击并选中要删除的短信。
3、删除选中短信：选中短信后，点击手机键盘上的“删除”键或者右侧的“垃圾桶”图标，然后确认删除。
4、全选并删除：如果想要一次性删除所有短信，可以先点击右上角的“编辑”按钮，然后再点击每条信息左侧的圆圈勾选所有短信，完成后，点击右下角的“删除”按钮即可。
5、通过设置筛选后删除：打开“设置”应用，找到“信息”选项，点击进入，在信息的设置页面中，选择“通用”-“保留模式”，开启后可以选择按时间或全部来筛选信息，然后批量删除。
6、使用第三方应用：也可以下载并使用第三方短信管理工具，如“QQ同步助手”等，这些工具通常具有批量删除短信的功能，但请注意，使用第三方应用时需要确保从官方渠道下载，并注意个人隐私和安全问题。
7、注意事项：在删除短信之前，请确保这些短信不再需要，因为一旦删除，可能无法恢复。
方法供参考，由于苹果手机系统更新可能会带来操作变化，建议根据自己的手机系统版本进行操作，如有更多疑问，可咨询苹果官方客服。